El médico William Li y un truco sencillo para vivir más: "Cocina el arroz, mételo en la heladera y cómelo al día siguiente"
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El enfriamiento del cereal cocido genera almidón resistente que nutre la microbiota.Cuatro bacterias específicas vinculadas a la longevidad se potencian con este hábito y favorecen a la longevidad.
Fuente: https://www.clarin.com/internacional/medico-william-li-truco-sencillo-vivir-cocina-arroz-metelo-heladera-comelo-dia-siguiente_0_eTUwZ6lVRn.html
